DOLAR 32,5397 0.02%
EURO 34,7823 0.17%
ALTIN 2.438,350,24
BITCOIN 21843423,15%
Diyarbakır
25°

AZ BULUTLU

04:36

İMSAK'A KALAN SÜRE

Diyarbakır’ın hem ucuz hem lezzetli kadayıfı bu lisede satılıyor

Diyarbakır’ın hem ucuz hem lezzetli kadayıfı bu lisede satılıyor

Diyarbakır, lezzetli yemekleri ve tatlılarıyla ünlü bir şehir olarak biliniyor. Son zamanlarda ise Muazzez Sümer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin öğrencileri, kentin geleneksel tatlısı kadayıfın üretimine adeta yeni bir soluk getirdi.

ABONE OL
4 Mart 2024 15:15
Diyarbakır’ın hem ucuz hem lezzetli kadayıfı bu lisede satılıyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

4 Mart 2024 15:14


Haber: Ramazan SEYKAN

Okulun kadayıf atölyesinde öğrenim gören öğrenciler, bu tatlıyı hem öğreniyor hem de üreterek piyasaya oranla daha uygun fiyata satışa sunuyor. Okul bünyesinde satışa sunulan ürünler arasında 1 kilogram fıstıklı kadayıf 250 TL, 1 kilogram cevizli kadayıf 160 TL’ye satılırken, 1 porsiyon kadayıf ise fıstıklısı 40 TL, cevizlisi ise 20 TL’ye satışa sunuluyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 7 yıl önce coğrafi işaret tescil belgesi verilen burma kadayıf, fıstıklı, cevizli, kaymaklı ve peynirli çeşitleriyle her gün taze olarak üretiliyor ve Ankara, İstanbul, İzmir gibi çeşitli illere gönderiliyor. Ancak bu lezzet artık sadece belirli illerde değil, Diyarbakır’da Muazzez Sümer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde üretiliyor.

Okulda kurulan kadayıf atölyesinde, öğrencilere deneyimli ustalar tarafından burma kadayıfın yapımıyla ilgili eğitimler veriliyor. Alanında uzman öğretmenlerin rehberliğinde, öğrenciler günde onlarca kilogram kadayıf üretiyorlar. Bu üretim sadece öğrencilere meslek öğretmekle kalmıyor, aynı zamanda okulun gelirine de katkı sağlıyor.

Alan öğretmeni ve kadayıf ustasının desteğiyle gerçekleşen üretim süreci, öğrencilerin hem el becerilerini geliştirmesine hem de mesleki anlamda deneyim kazanmasına olanak tanıyor. Ayrıca, bu girişimcilik ruhuyla okulda yapılan satışlar, öğrencilere ek gelir sağlamanın yanı sıra kadayıfın okul dışında daha geniş kitlelere ulaşmasını da sağlıyor.

Muazzez Sümer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, sadece akademik başarıları değil, aynı zamanda öğrencilerine pratik beceriler kazandıran ve onları iş dünyasına hazırlayan bir eğitim modeli sunuyor. Burma kadayıfın üretimi ve satışı gibi uygulamalı projeler, öğrencilerin hem okulda öğrendiklerini pratiğe dökmesine hem de topluma katkı sağlamasına olanak tanıyor.

Bu girişimci ruh, Diyarbakır’ın kültürel zenginliğine ve geleceğine önemli bir katkı sağlıyor. Muazzez Sümer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin öğrencileri, kadayıf üretimiyle sadece bir tatlıyı değil, aynı zamanda Diyarbakır’ın lezzet mirasını da gelecek nesillere taşıyorlar.

pasurunsesi

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.