Kelle-paça yemeği, etlik koçların kelle ve ayaklarından hazırlanan, uzun ve özenli bir süreç gerektiren bir lezzet. Diyarbakırlılar, bu geleneksel yemeği soğan ve baharatlarla zenginleştirerek sofralarında yer veriyor.
Ancak, geçen yıl 40 TL olan kelle ve ayak takımının bu yıl 100 TL’ye kadar çıkması, vatandaşların tepkisine neden oldu. Artan fiyatlar nedeniyle bazı vatandaşlar, bu lezzetten mahrum kalmamak adına şikayetlerini dile getiriyor.
Geleneksel Diyarbakır mutfağının vazgeçilmezi olan kelle-paça yemeği, soğuk günlerde hem sıcak bir alternatif sunuyor hem de şehrin gastronomi kültürüne katkıda bulunuyor.
ASAYİŞ
09 Ekim 2024DİYARBAKIR HABERLERİ
09 Ekim 2024DİYARBAKIR HABERLERİ
09 Ekim 2024DİYARBAKIR HABERLERİ
09 Ekim 2024EKONOMİ
09 Ekim 2024EĞİTİM
09 Ekim 2024DİYARBAKIR HABERLERİ
09 Ekim 2024